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想做石锅扮饭但没有铁锅能在平底锅里扮吗?

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在平底锅里煎5成熟的鸡蛋,煎好后把锅从电磁炉上拿开,再放饭菜和辣酱,在锅里扮好后再吃能行吗?我没有铁碗,但是在锅上扮饭的时候有煎鸡蛋的油啊,那不就成炒饭了,怎么办呢

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danweiwangyou的答复: 刚刚
材料:大米、各式你稀饭的朝鲜小菜(桔梗最为重要哦)、鸡蛋、辣番茄酱。

工序:
1)自治一碗米饭,(偶没石锅,所以也不能在米饭上下多少功夫,hoho~~ 表拍偶 ^_^)ps:米饭不需太多,因为拌起小菜来量会变的超多哦,jms吃不消地。
2)把买来的各式小菜适量铺在米饭上,小心太辣哦。
3)用平地锅煎一个一面熟的蛋,(另一面要汤汤水水的,哈哈),然后马上扑到小菜上。

基本上制作完毕喽,样子还是蛮好看的说,最后浇上辣番茄酱,搅啊搅阿搅,super美味^_^ ps:<辣番茄酱>相当重要哦,偶个人认为,石锅拌饭的成败就在<酱>上!我曾试验过好几种酱,觉得这种酱的拌出来的饭效果最好,容易买到也很实惠的说 ^_^

再ps:小菜每样的量一定不要买得太多,因为其实一次用不了太多,品种多就好啦 :p 
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